短暂而又充实、忙碌而又的五天封闭式培训很快结束了。带着少许疲惫但快乐的心情,回到熟悉的校园,突然感到自己五天里的成长和收获。短短五天,让我从思想上迈出了职业人的第一步,让我从心坎里感受到责任和团队。
拓展训练是乐趣与挑战并存,既有完成背摔的刺激和惊险,跨过断桥的喜悦和成就感;也有初次没能穿越电网的挫败感,以及未能七巧板任务的沮丧。整个过程,都是在教练的悉心引导和队友们的协作和鼓励下完成,无论任务是否顺利完成,我都在心里感谢教练和队友们的陪伴和支持。背摔让我初次体会到了如何把成长转化为责任,教练的话至今还萦绕在我的耳边:“站在背摔台上的就是我们以后工作的客户,我们应该怎样完善自己的服务,才可以让客户放心地投入中信银行的怀抱”;八米断桥的挑战让我再次直接感受到了对待困难的应有的态度:为之,则难者亦易矣;不为,则易者亦难矣;初次穿电网的受挫,生动的让我们知道了“先动脑,后动手”和“预则立,不预则废”的重要性;而七巧板任务的全线失败,则给全组队员提了个大醒:团队协作能力行动起来总比承诺的难倍,相信队友,是合作的基础。
三天讲堂式的培训,为我们在中信开始职业生涯,从里到外做好了准备。曾玉惠老师用生动活泼的案例向我们传达了如何建立正确端正的职业化心态,整整一天时间里,曾老师给我留下了很多印象深刻的语句,其中对我感触最深的是“做比说重要,习比学有效”和“站得高,看得远,才能飞得高”,这两句话很简单朴实,但对于自认为执行力不够的我,第一句话可以成为以后我工作的座右铭,而第二句话提醒我,在日后不应迷失于繁杂重复的工作里,要不断学习充实自己,拓宽自己的眼界,与时俱进。第二天郝瀚老师有关银行营销的课程,帮助我们初步建立起了客户服务和营销的概念。记得在去京城大厦支行实习报道的第一天,郭副行长给我们上了一堂生动的“商业银行学”,其中她就把银行经营中三大重点概括为服务、风险和营销,足见营销在现代商行业务开展中的重要性,而通过郝老师的课程,我对郭副行长的那番话有了更深刻更全面的认识。最后一天,幽雅大方的韩洁老师从着装、言行举止、语言等角度教我们如何培养自己良好的商务礼仪,从而打造自己的职业素养,相信这些方面对于即将步入职场的新人来说,都是必要和有帮助的。
周五晚上的晚会,也是此次培训中不得不提的重要环节之一。短短三天时间,多才多艺的队员们,奉献出了一台精彩、温馨的晚会。我们组的小合唱“爱因为在心中”作为晚会的开场节目,虽然简单低调,但包含着我们每一位组员心中的感动和温暖。其他组的节目也是精彩纷呈,另人印象深刻。尤其是最后全体成员在曹总的带领下,还有人力资源的几位工作负责但待人和善的美女们一起高唱“相亲相爱一家人”,将晚会的温情气氛推向高潮。
总的`来说,五天的培训生活,让我更加全面和直接的了解了中信文化和中信人,更加认同中信总营----我们的新家和家里的每一位新成员。感谢辛勤工作的人力资源的同事们,为我们安排这五天朝夕相处、相互了解学习的美好时光。这五天,是我在中信总营里成长迈出的第一步,很顺利很开心,相信以后一定会有更成功的第二步、第三步.......
2020年的日历即将翻过。一年来,我店在省、市主管部门的正确领导下,在当地县委、政府及相关部门的大力支持下,全店上下努力学习实践科学发展观,紧紧围绕着省、市主管部门下达的各项工作任务,同心同德、埋头苦干,和谐创业、科学发展,取得了“三个文明”和“两个效益”的双丰收。
面对竞争日益激烈的图书市场,今年我店按照“以重点书、文教书和读书活动用书带动一般书销售”的发行战略,采取一系列有效的措施,集中突击一般图书的销售,取得了较好的成绩。其具体做法是:
1、合理调整图书品种结构。在进货方面,相应增加了科技、社科、计算机和农业科技用书的进货量,积极调整了卖场图书结构,形成常销书、动销书、畅销书组合成合理的备货体系,呈倒金字塔形状。
2.抓好门市规范服务,提高服务质量。以发行集团公司“星级营业员”评选活动为契机,在全店开展了“比一比、看一看”创先竞赛活动,形成了一种学先赶先的良好氛围,进一步提升了全体员工的服务意识,提高服务质量。
3.店堂内外营销结合,扩大一般图书销售。今年我们进一步强化市场意识,在门市销售的同时,加大店外销售力度。年初,对每个员工制定了店外3000元的销售任务,与绩效挂钩,促使大家走出店堂,努力扩大一般图销售。同时,积极主动组织开展了一系列的图书促销和展销活动:春节期间举办了“迎新春图书展”;“五一”期间举办了黄金假日图书展;“六一”举办了“快乐成长”少儿图书展;春秋两季开展了中小学教辅大联展。借“亲子工程”之力,让家长了解读书的`重要性,从而促使家长带领孩子一起读书,在我县掀起读书高潮。通过以上一系列形式多样的促销活动,依托节日气氛,创造市场效益,增加销售额。在搞好门市销售的同时,我们抓好了全县中小学生“亲子工程”和“我的祖国”主题教育活动用书的征订发行工作。并与教育局成功举办了全县中小学生读书活动演讲、征文比赛,产生了好的社会效果。
4、加大了图书、音像制品等商品的宣传。今年我们和县教育局在__电视台合办了《__x》固定栏目,每星期在黄金时段都会向读者进行新书介绍,在节假日发布一些促销信息,在春秋两季开学期间,向全县中小学重点推荐一些教辅用书,带动了一般图书的销售。
总之,这一年中,在全门市工作人员的通力合作,共同努力之下,已取得了可喜的成绩,明年的成绩将会更加辉煌。
我报名了社区志愿服务队,主要参与核酸检测秩序维护和信息录入的工作。在核酸检测完毕后,再挨家挨户的进行人数统计,核对进行核酸检测的人数。做志愿时,我深切地感受到医护人员的责任与付出。在第一次核酸检测时,医护人员整整忙碌了一个下午加一个晚上,我们小区结束后又要去别的小区进行咽拭子采集。同样,我身边的志愿者榜样也在鼓励着我。石家庄天冷,我旁边的志愿者也一刻不停地登记着信息,一度要时不时的哈气来让冻僵的手恢复知觉。我所在社区的物业也在为志愿者工作出力,核酸检测完毕后需要统计人数,物业组织志愿者挨家挨户地询问,家中无人的也一个个打电话,从下午到天黑,物业坚守岗位连饭都没来得及吃。这次石家庄突然的疫情,让我再次体验到医护工作者的大爱和志愿者们火热的心。
一、前言
根据教学计划的安排,x年6月18日至20__年12月18分配到舜和国际酒店进行为期六个月的大学生毕业实习,6个月的实习,让我感受很深,认识很多,收获很大,切身体会到工作的辛苦,社会的复杂,实践的重要和读书的必要,实习期间,我认真结合书本知识,严格按照学校的安排和计划一步一步进行,并按照酒店领导以及各位前辈的指导慢慢的开展工作,努力的学,积极的做,掌握了酒店的基本营业程序,学会了酒点的日常操作规范,了解了部分菜品的原料配备以及餐桌礼仪,懂得了日常餐桌礼仪规范,切身感受到标准化服务和个性化服务的必要,同时也对餐饮的行业有个初步的认识......使我受益匪浅,感触颇深,深刻的认识到学习和实习的紧密结合,不可分割,学习和实习的同等重要,特别是实习的举足轻重;当今这个知识竞争日趋激烈,常识竞争日趋明显,经验竞争愈显珍贵的各类服务行业。物欲横流,经济发达,使得人们的人生观,金钱观,价值观,利益观发生了很大转变,使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化,积极地实习有助于我们更好地了解当今大学生的就业形势,对于社会行业发展有了更加深刻的认识,对于我们日后的就业创业有了更加深刻的认识,深深感到了无穷的动力,压力!相信此次实习将在我日后的工作生活中产生重大的影响。直至实习结束我在舜和国际酒店的实习共做了六个月的服务员,结束实习返校。
二、实习目的
本次认知实习主要是为了让我对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识,从而帮助我在日后的工作中将所学理论知识与实践经验相结合,为日后课程的学习打下良好的基础,更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。同时,让我们提前接触部分社会生活,从而更加有利于从学校生活向生活生活的平
稳过渡。对于大学生就业有更加深刻的认识,这次酒店认知实习的经验将有助于日后就业,在今后的就业创业中要做到踏踏实实、认认真真、不好高骛远。
三、实习内容
我在舜和国际酒店做的是比较基本的服务工作,在国宴待过一段时间后来转入中餐。开档,为客人倒茶、倒酒,在客人就餐期间帮他们撤掉用过的空碟子,尽量满足客人的需求,拿酒水,收拾桌子,摆位,清理垃圾,叠餐巾等等,有时候也站位,或者到其他部分工作中做帮工。工作简单而繁琐,每天都在重复相同的内容。
四、实习过程
1、在校选择阶段
刚接到实习通知时内心一阵欣喜,从小一直上学,终于迎来了社会工作机会。但是面临选择内心也是十分纠结,一方面不希望和宿舍的姐们们分开,另一方面希望能够更好地实习,从而获得更多的专业知识的学习。多方面搜集材料认识到山东舜和国际酒店位于济南市经十路,是由舜和酒店集团投资兴建的高星级餐饮主题文化酒店,于20__年11月17日开业,酒店按五星级标准建设,酒店总面积四万多平方米,设高档宴会包房138间,拥有260间豪华客房,千人大宴会厅1个、大小会议室9个、棋牌室、健身房、美容美发、商务中心以满足商务客人的商务、会议、休闲、娱乐之需求。是济南西部新城首家高档酒店。最终咨询了老师家长之后,选择了进入舜和国际酒店进行为期六个月的实习。
2、起初的适应阶段
进入酒店实习,没想到竟然还有军训,正好又是炎热时节,感觉到很苦很累,并且军训场地并不怎么尽人意。平时一点空余时间都没有不是军训就是培训,刚刚接触感觉受不了,但是心中明白这正是对于自己耐性、适应性的良好锻炼,所以一直坚持,现在想想,当时的坚持是值得的,不仅锻炼了自己的心性同时学到了很多
的技能,在接下来的实习生活中有很大的助力。
在军训培训结束后,被分配到舜和国际酒店国宴厅进行实习,由于刚去酒店,对那里的一切都很陌生,领班对我们很热情,态度和蔼,这更使鼓起了我适应环境,战胜困难和挑战的信心和力量,领导的耐心教导,同事的热情帮助无不在激励着我,鼓舞着我,尤其是发自内心的那种想及早进入社会的心情是我适应了酒店,习惯生活,努力学习的动力源泉。根据工作的需要,初次将我分到国宴学习,当时心无杂念,尽头十足,酒店采取一带一的方式从慢慢的认识大厅的台号,备餐间的位置,到锻炼托盘的托法,再到基本点心及中厨菜式的配料,直至最后的开档,收档,菜名,从理论到实践,从摆台铺台布到餐中服务规范,毫不保留的告诉了我们,每天的培训都是利用休息的时间,尽管很辛苦,但很充实很满足很高兴,由衷的感到是那么的自豪。我们一点点,一滴滴,一天天的反复记忆,不耻下问,到了最后就是整个备餐的基本管理,运作流程我也都了如指掌。但是由于时间的推移,理论和实践的掌握慢慢的结合,使得我们也发现酒店对于服务员管理的某些不足,也深受酒店人对我们大学生歧视的痛苦和无奈,因此和酒店的部分领导也有过理论上的辩论。尤其是工作安排上的不公平和心理上对我们的偏见,我们是非常的不能接受。一段时间过去了,出于学习的考虑,开始积极主动的申请换部门学习,最后酒店将我安排到中餐进行交流学习。
3、积极工作,努力学习。
进行了工作的调整之后,我进入了中餐进行学习,进入了一个新的部门对我们的工作信心很大,刚进中餐,进入服务部我感觉上手很快,进步很快,耐心的工作没有给酒店的声誉摸黑,但是由于语言沟通的障碍,在和国外宾客交流上还存在一点不足,不能很好地和外宾进行对话。一个月的服务部学习之后,工作越来越得心应手,环境生活也适应了,对于加台,摆台,看台,洗家私等这些基本的工作分配
情况和班次的安排及运作开始慢慢的了解,慢慢的懂得。学会了怎么样推销,向客人推销什么,尤其是时令菜单的制作作用非常重要。日常的基本的茶市,饭市服务操作也都熟悉了,对于一些餐桌礼仪,及上菜顺序也都能顺其自然的正常操作。中餐厅的学习让我学会了和客人的交流,懂得了宾客的的生活饮食习俗,同时也看到了当前的精神面貌,消费观念等。
4、学习成熟,内心反思
服务员的工作是重复的、也是不断变化的,它时刻挑战着我的耐心和忍耐力。有时候,心生厌烦的并不是外界的环境,而是自己的心态。实习期间,我也受到了委屈,受到了责备,即便如此,我依然会用最真诚的微笑去面对我的客人,它教我不能把个人情绪带到工作中,不能带给我的客人;同时,也教我即便有人故意刁难我、冷漠我,我依然可以学着用欣赏的、包容的、积极的心态去面对他们,努力为自己营造良好的融洽的氛围。进行了长时间的工作学习之后,自身对于酒店的各个角落,各个方面都有一个大致的了解和初步的认识,对酒店的领导和同事更是知人知面知心的交流与相处,路遥知马力,日久见人心。对人的认识之所以深刻也就是通过这么长时间的交往和认识,相互的缺点和优点暴露无疑,因此之间的感情就回摩擦,友谊就会淡薄,这不是什么大惊小怪的事情,现在想起来很后悔,但当时也是很无奈的。作为同事不能不打交道,作为领导不能不交流,为了工作往往会产生一些误会和抵触,我们作为实习几个月的学生无论从理论还是实践上可以说都会超过他们的,他们的威信和能力慢慢的将不能被我们所折服和信任。这些整天压抑下的工作,不仅是身心上的疲惫,更是精神上的摧残。所以有时我们会经意不经意的不服从和顶撞,但这些是两方面的原因,他们是为了让我们在此努力工作争取更大的经济效益,但我们是学生主要追求学习,所以对他们的压力很难接受,我们曾经和领导理论过,和同事争论过,这些也只能说明我们大学生还没有认识到社会的真
实面目,还没有真正了解社会的一些所谓的“潜规则”。但作为一个集体,我们还是相对自由的。难道酒店的一切为了赢利不顾员工就合理吗?难道酒店的人员鄙视我们大学生就是正确的吗?难道整天把实习生当作替罪羊我们就会甘愿吗?但酒店参考我们的一些意见也改观了自己的工作,也给了我们学生应得的部分利益。
五、心得感受以及实习意见
(一)、心得感受
1、我记得,老师给我们讲过,只有有满意的的员工,才会有满意的顾客,顾客满意了,一方面会带动超市利益的增加,另一方面,会让员工更加舒服,满足员工工作的热情,他们才会更好地服务顾客,这是一个良性循环的过程。
所以,我觉得,管理者应该为员工谋福利,这样才是公司长远发展之大计。
2、一定不能和领班产生任何语言冲突。
踏上社会的感觉真的很奇妙,学校里我们从未不敢发表自己的意见,老师有时候错了我们也都会挑出来。可是在外面,上级永远是对的。这样真的很需要我们适应。
2.每个酒店注重的企业文化都不一样,而这些知识正是我们从书本中难以得到的。
因此要先积极的了解企业文化,学习它,并积极的融入才能更好地胜任工作,更好地与领导进行交流和沟通。
3.初步的掌握了一些酒店行业方面的知识,拓展了个人的知识面,增强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力,也将我们在书本上学到的东西和实际操作联系起来了。
这点给我的最大体会是在与人的交流上。有时候那些老员工去为外国人服务时,当我发现他们之间有点沟通问题时,我就会上前帮忙。
4.在其位,谋其职。
在自己的工作岗位上,就要好好努力工作,只有你爱你的工作,对它付出了,你才能有收获。
5.错了就要认,认了就要改。
学习和工作真的很不一样。得慎重选择。
(二)建议
1、更新管理理念,树立员工满意的公司用人制度。
一改以前的片面强调顾客满意的思维。千万不能出现多头领导和管理的现象,这对于本身很灵活的行业很容易出现工作漏洞。要注重员工的考核,加强培训和实战操练。
2、创新管理模式,不能生搬硬套的按部就班或循规蹈矩,千方百计的调动员工的工作热情和积极性。
预见性的防止不该发生的事情的出现。
3、健全管理体制,酒店要实事求是的分析现状并制定切实可行的措施解决现实的影响和制约发展的瓶颈问题,增强员工和管理者的执行力,注重公平.
4、增强大局意识,树立良好的管理者的良好形象,对于行业的固有的不良现象要有分寸的处理和对待(如偷吃等),灵活的处理员工的错误和过失行为,坚持教育为本,处罚为辅,争取达到标本兼治的目的。
5、完善分配体系和管理制度,应根据多劳多得,少劳少得,不劳不得的原则,合理分配利益,满足员工的合理利益,加强落实惩戒制度,刺激员工的工作积极性,惩办员工的故意失职。
此外,保障员工的合理权利,为员工创造好的工作环境,保障他们的生命和财产安全,切实加强对员工利益的重视,使员工形成主人翁的思想。
6、加强对员工的培训,我觉得一个成功的企业,需要一些不断学习的人才,作为一个企业组织,理应为有才干的人,安排培训进修的机会。
只有这样,酒店的运营才会紧跟时代发展的步伐,力争每前进的一步,都对酒店有用。优秀的人才是企业致胜的法宝,引进和培养优秀的人才,并且留住这些人才,是酒店进一步发展的需要。
六、我的收获
在舜和国际酒店实习的这些日子,让我很幸福,我收获了很多人生的财富。
(一)微笑服务
我知道,我只是舜和国际的一个小员工,也可以说只能算一个短期员工。但是,这次实践,让我深切的感受到了服务的魅力。每一次走进工作场地,我就会自然的微笑,因为我知道在每一秒我都在代表舜和国际。所以,这些日子,我一直微笑的服务。我认为,一个工作中的人就算再累也要好好工作。
(二)学会感恩
其实,突然一整天站这么久,很累人。这让我想起了我的老师们,他们也是为我们站一天,我们还不好好听课,真不对,回校后,我会更加好好听课,尊敬每一位老师。还有就是,原来挣钱很不易,父母辛辛苦苦挣钱,让我为了未来坐在大学里接受良好教育,我有什么理由不努力。我们这些做儿女的,真的要好好学习,体谅父母,爱父母,孝敬父母。愿天下父母健康长寿。此外,就是那些在舜和国际工作的各位前辈们和同事们,我感谢他们在舜和国际对我的照顾。
(三)懂得回报
每天,我都是早早的起床,晚上,到深夜才下班,说实话,晚上我胆小。但是慢慢地磨练以后,这样的经历会让我更加勇敢。发工资后,我给爸爸妈妈每人买了身保暖衣,给姥姥和奶奶家买去了鸡蛋,给弟弟压岁钱,给好友买的礼物。我知道,这些东西很普通,但是,用我的钱给他们买,我很高兴。我知道人要懂得孝敬和回报。
七、总结
实习也告一段落了,这次实习使我们对酒店有了进一步的认识,也培养了我们的服务意识,学到许多书本上学不到的东西,同时也对我们今后的择业有一定的帮助。实习的日子很快就过去了,无论在专业知识还是在人生经历方面,这都是给我的一笔非常宝贵的财富,它教我不要简单地去执行工作任务,而是要思考如何才可以将工作做得更好更高效;教我尊重细节,不可忽视每一点滴的工作,因为往往最
放心的地方也是最容易出错的地方;教我用一颗包容的、欣赏的、积极的、空杯的心态去面对他人,无论客人或同事,无论他对你好或不好。于是,我只把实习当作是体味社会和人生了,从社会的最底层做起,在进行实践的同时,感受社会上的人情事理,积累社会经验和处世之道,了解人际关系的复杂,也许这才是实习生活中最重要的。实习的生活就像一把放大镜,不仅让我看到自己优秀的一面,更重要的是将你在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,古语有云:闻过则喜。这也是一个人进步的前提。过去的成功与失败都已成为过去式,我们都不应该以它们来炫耀或为此而悲伤,而应该调整好自己的心态去迎接未来的挑战,面对即将来临的难题。人生中有许多要学的知识,我们现在学到的还远远不足,那么就更应该准备好下一阶段的学习,有目标的出发,努力的付出就会有收获。撒下了种子,我们还要有勤劳的栽培与耕耘,那样我们才会有大丰收。我们现在还没毕业,还有一段时间在学校学习,我们应该做好吃苦的心理准备,在学校这有限的时间里认真的想一想自己会什么,喜欢做什么,以及专业方面的知识巩固一下,做好打算。我要利用在校时间好好地消化一下,将自己的不足之处进行加强,重新整理自己的信心,迎接真正的就业。
弹指之间,从20__年3月进入客户服务这个行业到现在已经快半年了,在这半年中,经我手处理过多少case,我已记不清了,只知道面对客户电脑故障或者投诉问题,从最初心理上的惧怕,到现在情绪上的释然。
客户服务工作不仅需要我们对工作要有满腔热忱,更要有一颗追求完美的心。其实客户就是我们每天都要面对的考官,如果我们客服人员每天上班懒懒散散,毫无精神,甚至言辞冷漠,态度生硬,那么换位想一下,你对工作人员付出应有的尊重吗?
有问必答,笑容可掬,彬彬有礼,和蔼可亲,端庄大方,沉着冷静,做到无可挑剔,这些是我们的服务规范,扪心自问这些规范我们做到了多少?客户对你的态度,实际就是你自身言行的一面镜子,不要总去挑剔镜子的不好,而是应更多地反省镜子里的那个人哪里做的不够好,哪里又需要改进。
其实相信大多数客服人员和我都会有同感,就是每当遇到不讲理的客户时,就在想天底下怎么会有这种人;但每当为客户解决了问题时,心里又会泛起一点小小的成就感。所以做为一名客服人员首先要有一个良好的心态,要懂得如何适时地调节好自己的情绪,不能让自己的情绪影响工作的效率。
所以不管以后的工作将会发生什么样的变化,我都不敢有丝毫的松懈,并将更加认真的做好自己份内的事,努力克服个性的弱点,推开障碍和阻力,抛弃小我,轻松上阵。我的信念是活到老,学到老,要自信一生,也许只有用学习的心态来支撑自己,才能使自己在客服工作岗位上更有活力、更具创意和更加从容一些吧。
志愿者当从点滴小事做起。并非所有人都能成就惊天伟业,大多数人都在默默无闻中度过一生,工作着,奉献着,只要你不计得失地付出,那么你就是社会的志愿者,公共场所少吸一支烟,你就为净化环境出了一份力;办公室内少开一次空调,你就为节约能源献出了一份力;多一句劝慰和祝福,你就为社会和谐出了一份力,如此尔矣。
要成为一个合格的志愿者,就要在各个方面要求自己严格一点。虽然有的时候在工作中有所松懈,但是惟独在工作中成长起来,才能磨砺出一个成功的自己。还有不到三年的时间,我就要踏进社会,从事工作。从每一次的志愿者工作中逐渐地积累起今后所必须的社会经验和阅历,是我现在所需要的。
每一个人都有自己的惰性,如何控制自己的惰性,调整自己,克服自己的困难,是今后面对生活和学习的必要途径。志愿者工作就如同今后的工作,如果你对待每一件事情都能像志愿者服务时这么认真的话,我相信,成功的喜悦其实离你很近很近。我们是一个团体,需要每个志愿者辛勤的努力和有效的协作,才能取得预期的良好效果。
在我每次在那里工作时,时刻都把工作作为自己必须承担的责任和应尽的义务,无论如何都尽一切努力做的更好。因为这是我自己所选择的,我已做好的思想准备,没有任何理由不去做好。其实,活也不是很累,就是累心里总是觉得很知足了。
做志愿者就好像是一个工作岗位的小型平台,真正全身心投入地去工作,因为我们每一个志愿者都明白,此时此刻我们需要的,是社会经验与公共关系。作为志愿者,辛苦之余,颇有感想:志愿者,以振兴中华为己任,以尽忠人民为职责;勤于行动、善于关爱、乐于奉献、尽己所能;不计报酬、立足身边、帮助他人、服务社会。每个人之于社会的价值,不仅仅在于创造了多少物质财富,同时也在于为社会创造了多少精神财富。在付出爱心、奉献社会的同时,人生的价值就会得到充分彰显。
每位志愿者之于社会,无异于沧海一粟,而正是这无数的沧海一粟,构成了川流不息,构成了波澜壮阔。社会需要志愿者,人类的发展需要志愿者。
我想,做志愿者最重要的是成为一个有心人,也许我们做不出惊天动地的事情,但却可以从身边做起,从力所能及的事情做起,用这种方式来培养自己的一颗爱心、一颗好心。
以上就是我的志愿者心得体会。
20__年是我自我挑战的一年,我将努力改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,过去的一年在领导的关心和同事的热情帮忙,经过自身的不懈努力,在工作上取得了必须的成果,但也存在了诸多不足。回顾过去的一年,过去的一年也许有失落的、悲痛的,有成功的、开心的,可是那不重要了,是过去的了,我们要努力的是未来,有好多人说我个性变了,我相信。我真的很满意,有好多好多的事压着我,我还是坚持挺过,我的生活,情绪都是一样照就,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一向在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自我打气,一次次站起来,我在想,就算没有我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫,命运就掌握在自我手中,我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。现将工作总结如下:
一、培训方面:
1、托盘要领,房间送餐流程。
2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。
3、宾馆相关制度培训与督导。
4、出菜途径相关安全意识。
5、对本班组进行学习酱料制作。
二、管理方面:
1、上级是下级的模范,我一向坚持以身作则,所以我的班组十分团结。
2、我对任何人都一样,公平、公正、公开做事。
3、以人为本,人与人的性格多方面的管理方式。
4、20__年传菜全年离职人数__人,20__年传菜全年离职人数_人,20_年是比较稳定的一年。
三、作为我本人,负责传菜工作。
1、负责厅面的酱料运转。
2、传菜出菜相应输出与控制。
3、传菜人手的协调。
四、在操作方面的几点。
1、人手不足,忙时导致菜肴造型变形,体现不了本公司的精华。
2、由于国家的兴旺,导致现代的年轻人都是宝贝,越来越不会干活,越来越被爸爸妈妈宠坏,只追求金钱、不明白为他人换位思考,做今日的我真难啊!
3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的问题。
4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫提高、什么叫改善、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。
5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。
五、本班组在本年度做的不到位。
1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。
2、有时没按相关标准操作。
3、由于后勤部分人员思想过于反常,没法沟通,导致监督力度不到位。
总之,20__年又是以今日作为一个起点,新目标、新挑战,在新的一年中继续努力工作,勤学习、勤总结,最终祝愿我们宾馆生意兴隆、财源广进!祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌。
自我市“全民志愿日”活动启动以来,全市各级妇联组织积极响应号召,大力弘扬巾帼志愿服务理念,引领广大巾帼志愿者在“八有八无”环境整治提升、垃圾分类宣传指导、政策法规宣传、关爱留守儿童等新时代文明实践活动方面积极作为,用自己的实际行动服务社会,传递正能量。
香溪镇妇联组织巾帼志愿者协助交警在重要路段开展文明交通劝导活动,对驾驶电动车未戴头盔、不礼让行人等行为进行耐心劝导,巾帼“粉马甲”成为一道亮丽的风景线。
梅江镇前倪村妇联联合墩头中心小学,在村文化礼堂开展“防溺水”宣传教育活动,增强孩子们的安全意识,使孩子们掌握必要的安全技能,让他们度过一个平安又愉快的暑假。
赤溪街道妇联组织开展“童心守护 暑你最乐”关爱留守儿童活动。活动中,孩子们听街道妇联主席讲述乡贤的故事,并邀请巾帼志愿者讲解垃圾分类知识等。
从这次餐饮服务员,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员
我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。
在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。
热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。
迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。
要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。餐厅服务员工作心得
要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是最优秀的。
要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功
责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。
平常心面对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
团队:发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。
这次的兼职给我的体会非常的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向领先;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。
实践目的:大三暑假,对于即将迈入大四的我,为了在毕业后能真正走入社会,了解社会,适应社会,并且能够能够在生活和工作中处理各方面的问题,在这段假期里,耐不住的我开始了假期社会实践。良友酒店是位于青岛市市南区东海西路52号的一处酒店,我是应聘包间服务生,这对本来性格有些内向的我就是个不小的挑战,但我有信心可以做得好。
实践时间:20__年x月---20__年x月
实践地点:青岛市市南区东海西路52号
实践内容:7月9号,我到达酒店,由主管派了师傅领我登记,这个前辈很热心,先带着我们熟悉了整个饭店的包间、大厅等位置。并且教导我之后的的基本工作情况和该如何展开。我是普通包间服务生,其他的还有大堂服务生,以及VIP服务生。交完押金,我领取了工作服。换好衣服,我的假期实践就开始了。整整一天我都在看,看我的师傅如何迎接客人,如何询问客人,如何上菜,换盘,推荐等等,自己什么忙也帮不上,心里很不高兴,但是师傅和其他服务生都让我不要着急先不要插手。就这样,第一天在我的惶惶不安中过去了,我也不知道自己记了多少。晚上我跟师傅回的宿舍,领了铺盖,我们住的是地下室,有些潮湿,第一晚,我没睡好觉。
第二天,我收拾好心情,开始仔细观察起来,吃过早餐后,要开例会,大堂经理先检查各服务生的仪容仪表,指甲长短等,然后,又指出昨天工作中的失误,要求大家改正,还有通知大家一些酒店的变化,还有介绍了我这个新员工,然后大家就解散了。包间主管给我们包间服务生分派了任务,有扫地的,领取桌布和餐巾布的,检查牙签和自动取水机摆放桌面的,以及叠餐巾布的和冰毛巾的。准备工作有条不紊的进行着。我负责扫地,原本打开房间门觉得很干净,不可能有脏东西,意思了一下就离开了去下一间了,但是被主管琴姐叫住了,她给我指出藏在长桌布下、碗橱下以及花地毯上的食物残渣,并告诉我干活要仔细。我虚心答应着,原来觉得这地扫的是多此一举,现在看是我自己不够仔细。这就是我的第一课。
忙完自己事情,我就看到另外两个服务生在叠餐巾布了,她们手脚麻利的把餐巾布叠成船形,还有另外的形状。我想学就去找到我师父,请她教我,
第一次我被拒绝了,她说这先不急,我们先去站位。其实就是站在电梯出口,当客人来时,我们要微笑说欢迎光临,由包间服务生或是电梯中的迎宾将其带入已定包间。包间名使用的词牌名,像长相思、蝶恋花、步步高、浣溪沙、燕归来等,有十人间,十四人间,开始觉得复杂,但第三天我就能分清了,因为站位的时候一直在记忆,真可谓是功夫不负有心人。站位也不是件轻松的事,站个十分钟还可以,再长点,天天坐着学习的我就有些歪歪斜斜了,主管同我们一样站着还在监督者偷懒都不行,只好咬了牙忍者,我们这一代,甜吃得苦也能吃得。大概是从十点半就站到了十一点半吧,大家又都去忙了,我的师傅没空管我,我就一直在站位。最后终在琴姐的一句话下解放了。然后又是看,老实说,站在一边什么忙也帮不上,还总被人说让路,特别让人委屈,本就不活泼的我更闷了,但想起自己下的决心,我依然在自己学习。
流程大体上先是客人进去时灯和空调打开,询问有几位客人,需不需要撤座,推荐茶点,引客人去大堂点菜,然后服务员去领菜单。接下来是上菜,客人座位有主位副位的区别,上菜也能上的人眼花缭乱,我先是这样想的,到了后来我也可以这样做时,真的很欣慰。客人吃饭时,师傅总能在合适时提出合理的建议,并得到客人的认可。席间她也会在客人间倒酒添茶,她的落落大方让我佩服的不得了。再接着,是主食、米饭,各种面条,最后是果盘。等到客人走后要打扫出来才能休息。各个包间卫生都是自己先清理,换桌布、餐巾布,洗碗碟、筷子、勺子等,这我会干,虽然速度比不上别人,但我才刚去,这一点无可厚非,我不着急。不要洗得送到洗衣房并登记,不忙的时候师父就让我感谢力所能及的事,又对我讲她的经验。我用心记忆并表示感谢。晚上大致也类似。
接下来的日子,我渐渐熟悉上手,自己有时也会看个包间,打过几个杯子和筷架,总是要去问我师父、主管、还有其他前辈,给过寿的客人送长寿面、说吉祥话。也会向客人提建议,茶酒烟都认识的多了些。出过糗,犯过错,也被奖励过,跟大家也越来越熟悉。中间的过程当然是不容易的,每天累的躺下就睡,但是很充实,我也变得爱说话了,同学都说我变化挺大的。甚至到最后我还当起了新来者的老师。
我很喜欢良友,有很重要的一点是他的管理。
首先是例会,它并不仅仅是空口白话,我有笔记本,大家也有,我们时刻保持着学习的热情,记录着经理的要求,我们在服务客人时遇到的问题等等。在例会上还可以听到我们的同伴是奖是罚,还可以表演才艺。我还记得那首经理唱的少年壮志不言愁,明明是很老的歌,他唱的却很有味道。每次的例会都让我觉得我们是个大家庭。
其次是每月一次的检查,开始我以为检查完就没事了,结果第二天所有职工开会,在投影仪上每放一张照片,经理会问这里有没有什么问题,然后让人回答,连保洁阿姨都会被问到,我什么也看不出来,但是还是有人能看出来的,而且我也发现,这种能找到问题的员工就干活快、很少出问题、经理们都喜欢这样的员工。
实践结果:一、通过这次实践锻炼了我在任何环境下的忍耐力,坚持毅力!丰富了自己的思想,更加深自己对社会的认识,让我切身了解到了社会服务市场的目前状况,为将来自己进入社会做好了准备。
二、熟悉了酒店服务环境,服务模式,丰富了自己的经历。 通过自己亲身体会,以及前辈的现场指导,希望能学到许多学校学不到的宝贵经验;酒店实践是对我的一次综合能力的培养和训练;在整个实习过程中充分调动我的主观能动性,深入细致地认真观察、实践,使自己的动手能力得到提高;通过和前辈的交流以及接触不同类型的人,增加自己的社会交际能力;学会处理好人与人之间的关系,尤其是和自己同事之间的关系!处理好关系,才能让自己更好的适应不同的环境,也能让自己得到很多人的帮助。
通过这次实践,我知道,任何一项看似简单的工作都需要很大的努力才能做好,别看服务是一项简单的工作,以前,我看着那些服务生的工作很简单,但真的做起来的时候,不懂技巧,就会感觉很累,而且很不适应。宝贵的实践经历胜过我们在学校学到的任何理论,虽然这样的实践很平常,但却能使我们感受到走出象牙塔后危机四伏的压力,有了这样宝贵的经验后,会给我们以后提供很多有利的帮助的。以后,当我们真正面对困难的时候,我们会发现自己比校内的学生多了一份淡定和冷静。在生活中,我们也要多注意细节,细节决定成败,这是很多成功人士的人生格言,对我也会是很有帮助的。社会实践虽然骨感,但给我的社会却不是那么一点点。你多实践,你的生活就会越来越精彩,你多实践,
你的人生也会越来越精彩。
同时,这次暑期社会实践也引起了我的思考,自己这样的大学生在成人的世界里是什么样的,我们真的做好准备踏入这个社会了吗?自以为满腔热血,满腹经纶,就能干出一番伟绩的我们,应该收起那副为我独尊的架子,宏图之志,我们应该有,但我们更应该看清自己的实力,认清社会的现实,有的放矢.不然我们会摔的很重很痛,痛到我们连面对自己的勇气都没有,这次实践,虽然没能和我的专业直接接洽,但是通过这次实践我知道,只要你用心学好技能,任何一个岗位都有实现你理想的机会,也同样值得为自己喝彩
实践总结或体会:对于酒店的服务,服务员是直接对客人提供面对面的服务,为了满足顾客不同的需求,就要求我们要有很强的应变能力,我们每天都要工作到很晚,但是我边工作的时候就边思考一些问题,也顺利的将所思考的运用到实践之中,做到了理论和实践的结合。
在服务中,我们也应该遵守必要的礼貌礼节和仪容仪表,我们要时常保持良好的精神状态,并且热情和蔼地面对顾客们,我想,不仅仅是面对顾客,在生活中,我们应该对每个人都要充满热情。在这一点上,我丝毫没有马虎,它让我在面对顾客需求等其它服务时,能够迅速而准确的完成,而且在动作、表情等细节上也做到了精益求精,给领班留下了很好的印象,也让顾客十分满意。由于我们饭店的假期工比较多,因为社会实践是一笔财富。一分付出,一分收获,有付出,就一定会有收获。在社会实践中可以学到在书本中学不到的知识,它让你开阔视野,了解社会,深入生活,无限回味。社会实践是一种动力,在祖国需要的时候,我会无条件地把所学的知识和一切奉献给祖国和人民。走出校门融入社会的大舞台,我们才真正体验到自身知识的欠缺,能力的有限。任何理论知识只有与实践密切结合,才能真正发挥它的价值。在实践中我们才能真正的知道自己有多少斤两,我们需要虚心的向前辈向同行请教,不断的充实自己壮大自己。
光阴似箭,日月如梭,转眼间20__年已经过去,在领导的带领下,我学到了不少知识和社会经验,让我在工作中基本上能独立完成各项工作,首先感谢领导对我的指导和栽培,在以后的工作中我会刻苦学习;不畏困难;更好的工作来回报上级。
20__年在领导的带领下,围绕商场的总体目标,认真贯彻“安全第一、预防为主”和“内紧外松”的工作方针,始终坚持“群防群治”和“人防技防相结合”的工作路线,积极做好商场的消防安全防范工作,维护商场的治安秩序,工作总结:
一、工作的职责
疏导后院进出货物的车辆,保持后院消防通道的畅通等,登记工作:登记外来人员进入商场施工的检查;巡视工作:白天巡视商场内有无可疑人员;消防通道是否畅通;消防设施是否被占用等;晚上巡视施工区域是否有消防器材,施工证件,施工安全隐患是否存在等等;
二、消防知识
九月份消防局举行了关于消防安全知识宣传教育四个能力演讲活动,我们去听了别的商场的演讲深受感动,在此之前我们还是“三个能力”“三懂、三会”从那以后实行贯彻消防局的意见,从“三个能力”“三懂、三会”发展到“四个能力,四懂,四会”让我们又学到了好多,紧接着每天的出操、消防演习,从中又学了好多知识和问题,在一次消防局的领导来检查我们的工作,我们在商场消防演习了,演习分两组:一组是组织灭火另一组是组织疏散逃生,消防局的领导看了之后很赞同认可!
三、存在的不足和今后的努力方向
回顾大半年来的工作,在取得成绩的同时,我们也清楚地看到自身存在的差距和不足。突出表现在:一是由于队员来自四面八方,综合素质参差不齐;二是我们的工作方法还有待进一步的创新和改进;三是工作上还存在一些不如人意的地方。所有这些,我们将在今后的工作中痛下决心,加以克服和改进,全力以赴把今后的工作做得更好、更出色。
今后的工作要求将会更高,难度将会更大,这就对我们的工作提出了新的更高的要求。我们一定正视现实,承认困难,但不畏困难。我们将迎难而上,做好工作。具体讲,要做到“三个再创新”,“两个大提升”,最后实现“三个方面的满意”。即:在思想观念上再创新,在工作质量上再创新,在工作方法上再创新;在工作成绩上再大提升,在自身形象上大提升;最后达到让公司领导满意!
以上是我来一年的工作总结,不到、不妥、不对之外,恳请领导批评指正。