味道,是在舌尖的百般滋味,更是人生的万种风情。有伤别离的苦涩,有情相逢的欢愉,有爱不得的心酸,亦有放不下的无奈。
——题记
远在他处,妈妈的味道,也许是令你怀念的一碗汤、一个拿手好菜;妈妈的味道,也许是你日思夜想的家的味道;妈妈的味道……
随着时间这条小溪的流淌,我已慢慢长大、慢慢的离开家离开妈妈的味道、离开……上初中后,由于离家太远,妈妈便让我住校。在住校的第一天,虽然妈妈嘴上说要锻炼一下我自己,其实我知道妈妈心中也是万分不舍,她只是在我自我安慰而已。
妈妈的话我自然是听的,所以便很快的进入状态,安心的学习。但是,直到那一天,我开始想念家中的那棵月季、想念妈妈的味道。
柔然的阳光顺着黛色瓦当流淌,在教室外你眼睫闪动的瞬间,随处可见张开笑脸的月季。静坐在教室,一缕扑鼻而来的倾向是我想起了家中的那颗月季,它是否也像往常一样在笑呢,是否也在散发着清香呢?想着想着,便陷入了沉思,直到听到同桌说:“我妈妈昨天给我做了红烧茄子,特别好吃,可惜不能给你带,”才停止。顿时,一种想要吃妈妈做的红烧茄子的欲望涌上心头,这大概就是妈妈的味道吧!
味道冲破人的味蕾以撩拨人的心弦,有时使你怀疑人生,有时使你回忆过往,有时使你幻想未来,有时使你……不管它是怎样的,刻在心头便成了一辈子的怀念,譬如妈妈的味道。
在我很小的时候就很期待过端午节。诱人的粽子让人垂涎三尺,长长的米粒煮得泛黄,里面包了豆沙或枣子的陷。米有些透明,也露出些泛红的颜色,四角倔强的翘着,可爱极了。包粽子的叶子上沾满了水,也沁入一点米的香味。一口在粽子上咬下去,满嘴便充满了米香,再咬一口,便会看到暗红色的馅儿。馅儿甜甜的,有了米,这种甜也不腻了;米中融入了枣或豆沙的香甜,也是别有一番滋味。
我常常是吃得满嘴“小胡子”,妈妈见了笑我是只“大脸猫”。我却不介意,嘿嘿一笑,用舌头舔舔米粒,用手把嘴一抹就去找外婆了。
外婆会笑着看着我,慢慢挪动步子于床前,从枕边的针线筐中取出几个香囊。那时外婆还只有我一个孙辈的孩子,分外疼惜,所以每年都会有五六个外婆做的香包。这些香包各式各样,在我记忆中,似乎没有重样儿的。外婆那时手还很巧,会做很多种图样。有小鹿、老虎、蛇、壁虎的;也有太阳、月亮、星星的;还有些花花草草的和心型的。他无论做什么,就像什么,虽说没达到惟妙惟肖、栩栩如生,但绝不比路边买的那些差。
虽然我并不怎么喜欢香包的那种味道,但那无疑是我那时的最好饰品。于是,我国的满身都是德,犹如天花乱坠。效益看着我,笑我臭美。我才不管她说什么,依然“孤芳自赏”,跑去妈妈面前玩了。
现在物是人非,我穿过了金色的童年,慢慢长大了,表弟已经七岁,外婆也去世很久了。我们家端午节的习俗只剩下了“吃粽子”。没有外婆香包的保佑,我依然平安的成长着,一天又一天。但有时心里却十分空洞,越临近端午,越是如此。
怀念我亲爱的饰物――外婆充满爱意的香包。
今天是一个特殊的日子那就是农历初五——端午节。
爸爸下班回到家,我急忙对爸爸妈妈说:“今天是端午节,我们去朱家角逛一圈吧!那里一定非常热闹!”爸爸妈妈说:“好啊!”……朱家角是一个非常有名的古镇,那里的房子和一般的房子不同,那里的房子都非常地古老和漂亮……
端午节夜晚的朱家角真热闹啊!走在朱家角的街上简直连气也喘不过来非常拥挤,街上人流如潮、灯火通明。老奶奶们坐在自己的商铺边包着美味的粽子,粽子有好多种口味:有蛋黄粽,有肉粽,还有豆沙粽……老奶奶的左边放着一叠绿油油的粽叶,右边放着一盆肉,老奶奶拿起一片大粽叶熟练的把粽叶折成一个圆锥形,然后放进了用酱油半成的糯米,然后放进了几条肉,最后快速地包了起来,系上了绳子。我们买了三个粽子,我一边走,一边迫不及待地撕开了粽叶香气直往我鼻子里钻,我狠狠地咬了一口粽子,那味道肥而不腻……真是太美味了!
我抬头往天上一看,还有五彩缤纷的火焰,红的赛火,粉的似霞,白的似雪……非常美。天上还有无数颗小星星在闪烁着,就像一双双小眼睛在一眨一眨,还有那发着光的月亮,犹如一张夜景画……
端午节的夜晚真美啊!
端午节在我们家又称”粽子节”,这叫法再俗不过了,但的确,端午节里,什么香包,艾草,菖蒲可以少,粽子却不能少,它载着一番亲情。
小时候,我最爱看奶奶包粽子。那些绿绿的粽叶都服服帖帖地围成一个个小漏斗,盛好糯米后又魔法般地变成了鼓囊囊的小三角。这是多么神奇啊!
我长大后,懂得了粽子原来是祭拜屈原的。一年端午,我终于有机会自己动手包粽子了。我认真地把碗中的馅料夹到粽叶中,再把馅包好,最后小心地用线绳把它缠住,系好。我把它捧在手心中,只觉它就像一件古朴典雅的工艺品。我便起了兴致,包了一个又一个。在家里它们果然大受好评。“咱们家儿子挺有进步啊,不仅会包粽子,还学会分享啦!”“别说,这粽子甜甜的,真好吃!”家人的赞许说得我脸上直泛光,嘴角洋溢着幸福。
时间一年年地流着,每逢端午我家饭桌上都会摆上几盘粽子,我也不觉得有什么稀奇的了。
今年,福建仙游老家那儿又给我们寄来一袋粽子,爸爸告诉我,一定要细细品尝。因为老家那边农村里的房子要动迁,这可能是我们最后一次尝到老家的米了。我不禁鼻头一酸,轻轻包开粽叶,小口嚼着里面的糯米,里面喷香的猪肉,里面的五谷,一种特殊的情感油然而生,黏黏的,好似那糯米,在这小小的粽子中,我们一家人都感受到淡淡的(且叫它)思乡情。
粽子在我心中不仅是端午的常客,它还是一种绵长的亲情与乡情。一提起端午,我便想到粽子,一想到粽子,我的脑海里便浮现出那三五件事,心中便涌出那两三点情了。
农历五月五日是端午节。由于五月份正值春夏交替、梅雨季节来临,湿气重的关系,所以蚊虫、病菌,很容易繁殖。以前的人们就因为这样认为,才会有各式各样的名间习俗的产生。挂艾草、菖浦、喝雄黄酒,还有带香包在身上可以达到驱虫、驱邪的目的。
大家应该都知道屈原投汨罗江身亡的故事,他是战国时代楚国的大臣,他有满腔的爱国热忱,时时刻刻为国操心。但是楚王对他的变法政策不苟同,屈原被奸臣所害流放在外。最后终于走上投江自尽一途!百姓为了纪念这位爱国诗人,怕他的尸体被海中的鱼虾所吃,所以才用竹叶包了米饭丢入江中把鱼虾喂饱。以后每年到了五月五日,大家都会去河边纪念他。当年划船敲锣打鼓的紧张情形,逐渐演变成今天端午节的划龙舟比赛。
端午节我们会做些什么事呢?我们在家除了包粽子以外,爸爸妈妈还会准备艾草、菖浦,让我们避毒驱邪。把艾草、菖浦插在门上,形成端午节的特殊景观;还有喝雄黄酒,但是小朋友不能喝,爸爸妈妈就用手沾酒在额头上写一个“王”字,一样有驱毒的功能;还有端午节的中午,我们也会尝试立蛋,传说在端午节的中午,可以将鸡蛋直立起来的人,这一年都会有好运气!
外婆的味道是特别的,虽然,不是什么山珍海味,但总能给我留下深刻的印象。
记得,那是一个大雨天,每个星期六,老外婆都会千里迢迢地来到莞城,做饭给我们吃,而这一次,不知外婆会不会来呢?今天是星期五的晚上了,希望明天不会下倾盆大雨。想着,想着,我又睡着了。
等到第二天早晨,果然。下起了大雨。但外婆还是出现了,外婆打着伞,下半身都湿淋淋的,手里还拎着大包小包,里面装的是上婆买的食材,外婆开始忙碌起来了。
虽然在外面吃的水蛋很好吃,但是远远不及外婆的猪肉蒸鸡蛋,外婆先把肥肉割下来,然后把猪肉切成肉饼,然后打几个鸡蛋,放一点盐,一点水,然后放猪肉打好。最后,放进锅里蒸十多分钟,一盆充满外婆爱的美味的猪肉蒸鸡蛋就完成了。
我看着外婆,在厨房里东忙忙,西忙忙,没有一点休息时间,外婆一直从早上九点开始忙到中午12点。而外婆的成果就是那一盆盆美味的饭菜。我们一家加上表姐一家和外婆,一起围在饭桌前吃饭。看着那盆盆菜,有炒黄瓜、焖腐竹、煲鸡汤、焖冬菇,番茄炒鸡蛋等等的美味佳肴。而我呢,最爱的就是猪肉蒸鸡蛋了。
吃完饭后。阿姨收拾好碗,洗完碗后,外婆就要走了。但我总是盼望外婆上点来。
每个星期,总会想起外婆的味道。
全世界有很多节日,中国有很多传统节日,我的家乡韶关也以其独特的方式过着属于我们的传统节日。在众多的传统节日中,我最喜欢端午节。原因不是因为屈原,不是因为什么。就因为我是在端午节那天出生的。
端午节是个非常热闹的节日,家家包粽子、吃粽子,这是端午节必定的习俗,各式各样的粽子都有形状多多,在农村,我们还会包个书包形状的送给弟弟妹妹们挎在腰边带回学校边走边吃。味道多多,有甜的、咸的、香的、辣的,甚至连苦的都有。不过好像因为地方不一样,包出来的粽子各味不相同,每个地方的人基本上只习惯于自家包的,对于其他地方包出来的味道些许人都不太习惯的。比如说我就不习惯,因为馅料不一样,我还是喜欢吃自家包的粽子。
在端午节还有一个不可缺的活动——划龙舟。在宽广的江面上,放下三四条龙舟,十几个人奋力划动船桨,一人坐龙首敲锣,一人坐舟中打鼓,众人齐喊“一、二”“一、二”,其阵势可与惊涛骇浪相媲美。岸边围观的群众顶着热辣的阳光,还依然不忘为自己喜爱的龙舟呐喊助威。再观向江中,几条龙舟犹如猛斧破江早已赛得你死我活。外国来的友人纷纷拿起相机快速地拍下这一幅幅壮观的场面,生怕以后再也见不到如此的伟观。
每逢佳节倍思亲,就是连肚子也是想家的,心里装着亲戚们,肚子用来想家里的美食。这不,肚子又呱呱叫了。
有一次一个同学对我说:他可以通过气味分辨许多人。我很惊异,向他询问其中的奥妙,他淡淡地说,每个人都有自己不同的味道,只要细心分辨,就可以找的其中的不同之处,但无论什么样的味道都无法触动你对味道本源的判断,因为那里藏着的,是家的味道。因为家的味道,是不可复制的味道。
你总会记得,吃到妈妈第一次包给你的饺子的味道,柔滑细嫩的饺子皮,饱满滑腻的饺子馅,溢满蒜香的老陈醋,和略带苦涩的扁食汤,你都是再熟悉不过的味道,无论走遍天南海北,无论你在海角天涯,无论多么高超的烹饪技巧,都无法复制那种味道,那是家的味道,只要你吃上一口就能勾起无限的满足感,而且,历久弥香。因为家的味道,是难以忘怀的味道。
身居异地,当你看到家乡的特产总会倍感亲切,试想,如果你走在外你的街头,看到一家买萝卜的小店,我想,你一定不得不止住你匆忙的脚步,进去尝试一下家乡的美食,即使他没有你想象中那么美妙,即使你不断重申着他没有家乡的那样好,你仍会带着你满满的自豪感喜滋滋的将它吃完,然后用嘴一抹,满意的打个响亮的饱嗝,默念一声,还是家乡好。
因为家的味道,是简简单单的味道。《舌尖上的中国2》中曾专门有一期写的就是中国人的家常饮食,简单的美食,朴实的亲人,游子们心中装的,是无限的思念与最真挚的期盼,人的一生,都走在回家的路上,团聚余力别总是匆匆,而人们无法忘怀的,终究是家的味道。这就是家的味道,你最熟悉的味道!
家乡,一个游子的眷恋;家乡,乡里乡亲的笑脸;家乡,淅沥小雨过后散发芳香的土地;家乡,树木年轮中的久久回忆……“路从今夜白,月是故乡明!”望着飘落的树叶,晚风徐徐拂来,眷恋的味道涌上心头,“远在故乡的亲人,你们还好吗?”月亮依旧是那么的圆……
踏过散发着故乡气息的木桥,看过颗粒饱满的冬小麦海,听着勾起回忆的乡音,闻着散发香气的黄土地……“姑姑!”看见熟悉的背影,我忙跑了过去,听到声音的姑姑,着急地四处探望:“毛毛,你在哪?”“我在这!”扑到她温暖的怀里……
望着姑姑娴熟的手法,我不禁问道:“姑姑,你们在做什么啊?”“团子。”她亲切地抚摸了一下我的头。又经过不断搓捏,一个个可爱的团子在她灵巧的手中横空出世,姑姑和家人们把这些小团子有规律地摆放在散发着清香的毛竹叶上,再把粘着毛竹叶的团子一排排整齐地放进蒸笼里面。半小时后,香气四溢,姑父把蒸熟的团子,熟练地从蒸笼内成排地倒在干净的桌面上,我已饥肠辘辘了。
“小馋猫。”姑姑给我挑了两个还冒着热气的团子,让我品尝。“嗯,糯米粉在口腔中激起‘味浪’,滑润的味道让人欲罢不能,入口即化!”
作为繁昌乃至整个芜湖的象征,马仁山是必去不可了。
初入景区,一池绿潭就映入眼帘。潭水清澈见底,潭底石块更是色彩斑斓。潭边松树粗糙的枝干已饱经风霜,却依旧挺拔,不愧拥有“岁寒三友”的美誉。它们挺拔的身影倒映在潭里,更有一种绿色的品味和生命力。眺望远处群山,点点绿色点缀在黄色的海洋里,更如宝石般夺目。依稀能见,一棵高大的银杏鹤立鸡群,伸出一条“手臂”,似乎在欢迎游人们的到来。登上山峰,山雾扑面而来,更有种“云里雾里”的奇幻感觉。从漏月洞望群山,更宛如游龙,盘旋在大地。
家乡,是心灵最温暖的归宿!